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到乳山体验牡蛎文化

发稿时间:2018-04-27 09:21:16 来源: 人民网-人民日报海外版 中国青年网

  乳山现代化海洋牧场

  海洋牧场捞牡蛎、礁石撬野生牡蛎、品尝牡蛎宴、参观牡蛎文化展示……到山东乳山旅游,牡蛎无处不在。凭借鲜嫩肥脆的口感和不可复制的休闲体验,“中国牡蛎之乡”乳山正吸引着各路美食爱好者、休闲度假游客慕名而来。

  “虽说西安也能买到生鲜乳山牡蛎,但我们想来当地体验一下,看看牡蛎生长的海域什么样,感受一下在海洋牧场捕捞牡蛎、烹饪牡蛎的乐趣。”游客李文哲说,乳山牡蛎之旅让他们过足了“瘾”,这里海洋食材丰富鲜美,依山傍水景色宜人,下次要约朋友再来。

  从过去默默无闻的餐桌普通菜品到走出深巷的旅游招牌,“乳山牡蛎”成为乳山一张烫金名片,为当地滨海旅游添上一抹靓色。

  位于山东半岛的乳山拥有199公里长的海岸线,海滩、岛屿、滩涂等海洋生态资源丰富。在优良海洋生态资源的带动下,乳山形成了以海上休闲、海上旅游、海上运动等为特色的滨海旅游线路,年吸引游客达100万人次。滨海游是乳山吸引游客的亮点,但山海资源的相似性,又成为制约发展的瓶颈。为打造不雷同的滨海游,乳山依托自身资源优势,借助“乳山牡蛎”金招牌,打响旅游新名片。

  每年牡蛎大批量上市时节,乳山借助牡蛎文化节、牡蛎争霸赛、牡蛎品鲜季等一系列文化活动,开发以牡蛎为特色的美食旅游项目,推出风味绝佳的“牡蛎宴”,启动线上、线下的牡蛎尝鲜互动活动,让更多人认识乳山牡蛎,品味乳山牡蛎,不断扩大乳山牡蛎文化影响力。

  为丰富游客体验,让过瘾不仅停留在“舌尖”,乳山以牡蛎为“媒”,融合当地母爱文化、红色文化、健康养生、美丽乡村等特色,推出母爱文化之旅、康体养生之旅、红色文化之旅、海上观光之旅、乡村休闲之旅等一系列精品旅游线路,将饮食、景区与文化等元素融为一体,让游客充分感受美食美景中的人文乳山。近两年来,在牡蛎文化的带动下,乳山滨海旅游景点游客同比增长超过20%。

  时下,乳山在距离市区20余公里外、三面环海的海阳所镇规划了牡蛎特色小镇,统筹海陆,打造以牡蛎为核心,集健康颐养、文化体验、休闲旅游为一体的产业生态圈。

  乳山着重打好生态底色,在牡蛎特色小镇规划上,充分考虑海区养殖生产可承载力,依据多轮科学论证,制定了48万亩海洋牧场整体发展和规划,建设现代化海洋牧场,推广规模化、机械化、标准化、生态化的养殖模式,对海洋进行了立体化的保护、开发以及利用。同时,秉承“绿水青山就是金山银山”的发展理念,乳山加强对整个海洋生态环境的保护,累计投入数十亿元持续开展了海岸带整治、海洋生态修复,推进了塔岛湾海洋生态保护区、大乳山国家级海洋公园建设,实施了潮汐湖生态修复、和尚洞码头整治等工程,将最好岸线还给自然、把最美海景留给人民。

责任编辑:陈晓磊