2020年双西合璧系列活动之西溪干塘节开塘

　　秋水碧，霜叶红，11月底，正是西溪的芦花最好看的时候，也到了一年一度西溪干塘捕鱼、庆祝丰收的时候。11月21日，2020年双西合璧系列活动之西溪干塘节在西溪湿地方塘水上舞台启幕。

　　丰收干塘，尽享渔获喜悦

　　西溪一带自古沿袭着入冬前后清挖鱼塘的习俗，渔夫们抽水、清挖鱼塘淤泥，捉鱼、捉泥鳅、捡螺丝，一派丰收热闹景象。“干塘”不仅是民俗文化的传承，还是对鱼塘的保养维护，能够让鱼类更好地生长，同时清起来的淤泥还能护岸，滋养岸边的柿树、桑树、竹林，因此还具有生态保护意义。现在，西溪湿地推出了干塘特色产品“我在西溪有个大鱼塘”，人们可以到西溪湿地参与干塘，穿着下水裤跟随渔夫下塘捉鱼，零距离感受渔获的喜悦。

　　鱼跃双西，共庆干塘盛事

　　开塘仪式现场汇集了众多“双西”美味——1.2米的大锅咕噜噜冒着热气，免费品尝的现熬鱼汤“鲜到眉毛都要掉”；蒋村师傅正展示老底子的鱼圆制作工艺，一颗颗细白柔嫩、滑溜上口的鱼圆上演“舌尖上的诱惑”；西湖楼外楼的大师傅也都来到了现场，西溪的鲜鱼、菜蔬经过他们的一番烹制变成了一道道精美菜肴，为市民游客献上一桌“双西风情宴”；在湖畔居茶品茶点体验区，西湖龙井茶、西湖桂花藕粉、连中三元茶叶蛋等精致茶品茶点一一亮相，它们都上过“舌尖上的中国3”。

　　作为西湖、西溪一体化保护管理后的第一个西溪干塘节，“双西合璧”为广大市民游客带来了更多实实在在的获得感——干塘节期间，西溪湿地推出“全鱼宴”，一鱼多吃，花样十足；每逢周末，西湖楼外楼、湖畔居限量推出“西溪鱼味”新菜品，让西湖游客能够尝到“西溪的味道”；除了西溪藕香桥，每周五下午两点以后，在东山弄农贸市场的西湖鱼市也能买到新鲜的西溪水产了，西溪鱼鲜和西湖鱼鲜一起走向杭州人的餐桌；周末节假日来西溪可以品尝到大锅熬制的免费鱼汤；西溪当季网红产品“摇摇锅”带你享受原生态的鱼味美食。

　　如鱼似水，演绎秋韵西溪

　　这两天，西溪湿地的360亩芦花开得正好。乘坐摇橹船，在秋雪庵周边荡舟赏芦，最能感受古人“短棹穿芦碕，四面都是水，屋在芦花上，船入芦花里”的闲情。周末节假日，秋雪庵周边会有水上乐器演奏，丝竹声袅袅，带给您独特的视听享受；荆源访古古戏台上，西溪非遗十八般武艺传人将带来精彩的武术表演，以阳刚之气塑大国风范，以敬盛“塘”气象；方塘水上舞台上，可以欣赏到地方特色的戏曲演出，领略西溪作为“北派越剧首演地”的魅力。

　　2020双西合璧系列活动之西溪干塘节将从2020年11月21日一直持续到2021年1月3日。元旦来西溪湿地游玩，还能看到热热闹闹的舞狮表演。

　　2020西溪干塘节活动攻略

　　1、我在西溪有个大鱼塘

　　西溪湿地拥有独特的鱼鳞塘景观，每年秋冬季节，渔民都会进行干塘捕鱼。来西溪湿地，跟随渔夫参与干塘体验，零距离感受渔获的喜悦吧。

　　活动时间：2020年11月21日-2021年1月3日

　　包塘价格：

　　30人团：5000元/塘，鱼产量约200斤

　　50人团：8000元/塘，鱼产量约400斤

　　70人团：10000元/塘，鱼产量约500斤

　　干塘结束后，凡在烟水渔庄或水街食府用餐的，餐厅可以免费提供水产加工服务（每桌加工两道鱼菜），如需加工成酥鱼，则需收取一定的费用。

　　2、“双西鱼市”西溪渔产上鲜

　　西溪曾是杭州“活鱼库”，为杭城百姓供应鲜美的河鲜。干塘节期间的周末，西溪湿地藕香桥开设鱼市，售卖当天捕获的西溪河鲜。

　　地点：西溪藕香桥

　　时间：干塘节期间逢周末节假日14:00-16:00

　　西溪的鱼鲜在东山弄农贸市场也有售卖，西溪水产和西湖鱼鲜一起走向杭州人的餐桌。

　　地点：东山弄农贸市场西湖鱼市

　　时间：干塘节期间每周五14:00开始售卖

　　3、西溪鱼味

　　时间：11月21日-2021年1月3日

　　渔获丰收，舌尖美味。

　　烟水渔庄餐厅、水街食府餐厅推出“西溪全鱼宴”，一鱼多吃，花样十足，美味等你来；

　　周末节假日，在西溪恐龙坪和烟水渔庄餐厅区域，还有免费鱼汤供您品尝（每天11:00开始，限量鱼汤，送完即止）；

　　每逢周末，西湖楼外楼、湖畔居限量推出“西溪鱼味”新菜品，让西湖游客能够尝到“西溪的味道”。

　　4、西溪“摇摇锅”

　　在摇橹船上一边赏美景，一边品尝热气腾腾的“摇摇锅”，美景美食两不误。

　　套餐一：生态鱼头锅 价格：1180元/套

　　套餐二：船头一锅鲜 价格：1280元/套

　　套餐包括4人门票（含怀抱婴儿）、摇橹船服务（周家村区域为3小时，洪园区域为2小时）、火锅底料及食材的费用，每天供应的摇摇锅数量有限，快来预定吧。

　　5、“雅俗共赏”民俗表演

　　干塘节期间周末节假日，到西溪湿地饱览秀美的景色，还能欣赏西溪越剧、十八般武艺等表演。

　　6、“年年有余”迎新纳福

　　2021年元旦假期来西溪，领红包，看舞狮表演。