北京市中山公园：唐花坞里春常在

　　新春时节，游客在唐花坞里观赏花卉。

　　北京市中山公园供图

　　在北京市中山公园（以下简称中山公园）西南隅，有一座玻璃顶、雁翅形状的建筑——唐花坞。依托具有传统文化特色的“唐花”技艺，唐花坞常年花卉展览不断，让市民游客一年四季都可以欣赏烂漫花海。

　　“唐花”的“唐”通“煻”，是用火烤的意思。据史料记载，早在唐代，人们就通过加热增温的方式使花卉提前开花。唐代段成式创作的笔记小说集《酉阳杂俎》一书中有这样的记载：“常有不时之花，然皆藏土窑中，四周以火逼之，故隆冬时即有牡丹花。”也就是说，当时人们就已经利用牡丹的生态习性，将它置于土窑，四周以火烘，称“烘花”“烤花”等，促使其提前至春节期间开花，供人们欣赏。

　　北京地区的“唐花”技术久已有之。自元代以来，利用“唐花”技术在严冬时节培养花卉已经比较普遍，以丰台草桥一带最为出名。《燕京岁时记·唐花》载：“凡卖花者，谓熏治之花为唐花。每至新年，互相馈赠。”可见清代花卉促成栽培技术的成熟。

　　中山公园原是明清两代的社稷坛。1914年，在朱启钤先生的推动下，社稷坛变为公园向社会开放。1915年，公园专门营造了一处建筑，应用“唐花”技术培育花卉，建筑得名唐花坞。1936年，唐花坞改建为钢筋水泥结构，内设电灯、暖气，成为北京最早的现代温室，沿用至今。在这里，古老的“唐花”技术被发扬光大，老百姓在萧瑟的冬季也能观赏到鲜艳的花朵。

　　历经几代园艺师的辛勤耕耘，“唐花”技艺作为传统花卉种植技艺的代表，在中山公园得以保留传承，具有深厚的历史文化底蕴。20世纪50年代起，中山公园开始系统研究与发展“唐花”技艺，对传统技艺进行深入总结。到了20世纪80年代，形成较为完善的花期调控技术。

　　“古人利用有机肥发酵升温，或用烧木柴或煤来加热，提高室温。”中山公园园林科技科科长袁承江说，现代人用天然气或电来加热，能够实现全过程可控制、可监测，从而更加精准地控制植物开花的节奏。

　　中山公园党委书记、园长秦雷介绍，经过不断探索，园艺师们已成功实现结香、紫荆、丁香、玉兰、连翘、紫藤等20多个品种花卉的花期调控，通过控温、修剪、外源激素等多种手段精准地控制花期，不仅能够让花卉提前开放，还能够让它们延后开放，做到“花如人愿”。随着研究的不断深入，园艺师们将研究成果编辑整理，并参与编纂了《春季开花木本植物花期延迟技术规程》，2020年12月发布成为北京市地方标准，为北京“花园城市”建设作出积极贡献。

　　百年坚守，匠心传承。曾经，冬赏春花是富贵阶层的专属。如今，中山公园培育的花卉花期基本覆盖全年，为市民游客提供四季赏花服务。每年有数十万人走进唐花坞，在品赏自然之美的同时，感悟一花一叶背后所承载的技艺传承，以及人与自然和谐共生的美好愿景。（施 芳）