在烟雨兰山非遗工坊，甘肃省非物质文化遗产齐家治玉传承人邢财成正在授课。受访者供图

　　因能俯瞰兰州城区天际线、拍出网友所说的“曼哈顿即视感”大片，横亘甘肃省兰州市黄河南岸的皋兰山流量激增，成为备受追捧的网红打卡点。

　　今年，游客登高眺望“摩登都市”的同时，发现这处城市“后花园”打造了新的亮点——举办文创市集、搭建非遗工坊，让文化符号成为带动旅游发展的新密码。

　　从“卖商品”到“造场景”

　　这项“文化实践”，由兰州市城关区文化体育和旅游局牵头，城关区文化馆实施。城关区文化馆馆长贾艳莉告诉记者，近年来，政府持续依托皋兰山资源禀赋，推进“烟雨兰山”乡村振兴示范带建设。

　　今年5月，进入旅游旺季后的一次调研，让“棋局”有了“棋眼”。据调研组观察，山上游客不少，却难寻特色伴手礼，大家群策群力，决定打造一个文创市集。

　　消息传播开来，从业者相互推荐。到了试运营时，市集便汇集了刻葫芦、掐丝珐琅、泥塑等20多个非遗品类。

　　“本是试试看，没想到作品当场卖出！”甘肃省级非物质文化遗产“兰州刻葫芦”传承人门珊记得“首秀惊喜”，他的作品单价较高，以往多在展厅陈列，谁知游客也会现场下单。

　　还有在皋兰山上的民宿经营者采购手串等当作伴手礼，赠送给国内甚至国外的客人。“越来越多人与传统文化、与兰州产生联动。”贾艳莉说。

　　现在，除特殊天气情况外，文创市集固定在周末举办，一个展位日收入在200元左右。

　　市集“小试牛刀”，让组织者看到关键——人们要的不只是商品，更是文化体验。

　　趁热打铁，城关区文化馆决定加大“赋能”力度。“游客希望现场看到传承人的制作过程，皋兰山上的群众，特别是农家乐、民宿的经营者也希望多些活动，在经营淡季带来新的增收渠道。”贾艳莉说，听取各方需求，“非遗工坊”的样子越来越清晰。

　　青年助力“流量”变“留量”

　　2025年8月，集非遗传承、文化体验、培训教育于一体的综合性非遗孵化基地——“烟雨兰山”非遗工坊正式亮相皋兰山。

　　沿着青青草坪上的石板小径，走入这处白色墙体搭配大面积玻璃窗的现代建筑，一面介绍甘肃非遗的展示墙映入眼帘，紧接着便是琳琅满目的非遗作品。

　　根据甘肃省文化和旅游厅数据，截至11月28日，甘肃省各级非遗代表性项目9119项。“兰州市也有382项。我们展示的只是很少的一部分。”贾艳莉说。

　　有了阵地，各式各样的非遗技艺多了具象的承载空间。

　　城关区区级非遗面塑传承人高杰是个90后，他揉着彩色黏土，向学员展示面塑技艺的创新模样。“从泥到面，再到现在的超轻黏土、树脂，材料在变，但爷爷传下的手艺没变。”高杰说，曾经学土木工程的他，转行重拾爷爷传下的面塑手艺时，还曾担心这门老手艺“没人懂、没人学”，现实却比他想象中的乐观。

　　“文旅部门搭桥，组织非遗人聚会交流，大家的手艺相通，总能互相启发。”高杰举例，看到刻葫芦的手法，他就琢磨着能不能用在面塑的细节上，灵感一下就多了。

　　更让高杰振奋的是，借助工坊与文化馆、学校的合作，他能走进校园教孩子们捏面塑，为盲人等特殊人群设计体验课。“以前爷爷教徒弟要‘干两年活儿才传艺’，现在不一样了——通过工坊的活动，更多人摸一摸、玩一玩，可能就喜欢上了，传承也有了根。”

　　甘肃炳蔚文化艺术发展有限公司负责人柴娟参与“烟雨兰山”非遗工坊筹建、运营工作，在她看来，工坊最核心的价值是解决了传承人的“痛点”：“以前总说‘做手艺不做生意’，老师们手上的功夫没话说，可让他们跑市场、谈合同、接订单，哪还有精力琢磨创作？”

　　而工坊恰恰补上了这块短板——一头牵起政府、街道社区、学校的资源，一头将传承人拧成一股绳，为大家提供展示、培训、合作的广阔平台。

　　在对接市场的过程中，柴娟发现，甘肃的特色文化、非遗技艺等，得到越来越多关注。前不久，她所在公司取材地域文化元素设计的一款钥匙扣，一次性接到了1万多件的订单。“我们还想通过工坊，培育更多从业者，涵养产业生态。”

　　“抱团发展”赋能业态升级

　　当前，非遗工坊构建“初级入门、中级精通、高级创新”的阶梯式培育体系，采用“公益+定制”培训模式——周边群众技能培训全免费，政府承担师资与材料费用；游客及团体体验课适当收费，补贴运营。

　　以“烟雨兰山”非遗工坊为中心，文旅部门联动城关区4个涉农街道与21个行政村整合资源，推动非遗传承向全域乡村延伸，形成“学员创作-工坊质检-商家对接”的订单式服务闭环。贾艳莉表示，今后，将联合第三方机构，为村民提供电商培训、品牌包装服务。

　　非遗项目从开始学习到学精、靠手艺挣到钱，周期较长，所以，工坊及街道还开设了毛线钩织等短期课程，学员三五天就能学会，之后就能在家接单，按件获得报酬。

　　手艺之外，非遗工坊串联起餐饮、民宿等业态，形成“抱团发展”生态链。

　　在皋兰山经营农家乐20余年的李光旭在工坊学习制香和剪纸技艺。学有小成后，他化身“助教”，把这两门课程带到了他今年夏天精心打造的一处文宿院子。

　　“以前顾客来消费，就是‘马扎子加家常菜’，吃完就走。现在不一样了，多了体验活动，顾客放下手机学制香和剪纸，给我们院子留下更美好的印象，下次又来了。”李光旭说，看到他增收，周围农家乐从业者也在植入非遗项目。

　　皋兰山的民宿从目标单一、业态简陋的1.0时代，到硬件升级、业态拓展的2.0阶段，再到现在“文化成了核心竞争力”的3.0时代。李光旭坦言，他和同行们都意识到了文化与经济之间的高度关联。

　　“我们跟着政府，参与‘兰派文宿’布局，让农房变成‘一户一景’的精品院落。现在，非遗技艺让农家乐在‘高颜值’外多了‘文化魂’。”李光旭说，他正在尝试直播，想让更多人知道皋兰山的新业态、认识皋兰山的新面貌。

　　中青报·中青网记者 王豪来源：中国青年报

　　2025年12月19日 08版